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臺灣美食蚵仔煎

時間:2019-07-15 來源:古風(fēng)家 編輯:vv 閱讀:手機瀏覽

  蚵仔煎是福建閩南、臺灣地區(qū)、廣東潮汕的經(jīng)典小吃,食材以海蠣、地瓜粉為主,制作簡單,味道咸、鮮。起源是先民在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食,是一種貧苦生活的象征。在閩南東三角(泉、廈、漳)蚵仔煎是一道考驗婦女廚藝的必備菜之一,雖然菜譜很簡單,但是要做得特別好吃,還是有些難度的,不同的人炒煎出來的口味也是不同的。小編為您推薦臺灣美食蚵仔煎。

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