孟非的小面憑啥這么貴?
近年來(lái)投身餐飲副業(yè)的明星不占少數(shù)，明星們的餐飲店也經(jīng)常受到粉絲們的追捧，有人是玩票開(kāi)一家，不過(guò)也有孟非之流，正兒八經(jīng)地將副業(yè)當(dāng)成事業(yè)經(jīng)營(yíng)，大眾化運(yùn)作，穩(wěn)扎穩(wěn)打。雖然有非議孟非的小面定價(jià)遠(yuǎn)高于同行，然而，食客卻非常捧場(chǎng)。南京孟非的小面館在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)始終處于滿(mǎn)臺(tái)狀態(tài)，大批食客排隊(duì)等位是常態(tài)。版圖擴(kuò)張迅速，在全國(guó)各地分店越開(kāi)越火，甚至開(kāi)到了海外。
孟非的小面為啥這么受歡迎?撇開(kāi)名人老板的身份不談，今天來(lái)扒一扒孟非小面的餐廳設(shè)計(jì)。在全國(guó)的諸多家店中，數(shù)北京和蘇州的比較有特色，接下來(lái)就以這兩家店的設(shè)計(jì)為例子，一起看看孟非的小面到底有什么魅力，能賣(mài)的這么貴而且還排不到位子~
【孟非的小面 蘇州店】
還沒(méi)進(jìn)門(mén)就看店面醒目的LOGO，店面的LOGO設(shè)計(jì)采用圖形與文字組合的方式來(lái)展現(xiàn)，從這里開(kāi)始就已經(jīng)是滿(mǎn)滿(mǎn)的設(shè)計(jì)感~
走進(jìn)店內(nèi)，復(fù)合地板上墻、水磨石鋪地簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單搭建了面店的大基調(diào)，白色金屬圓桿吊掛在頭頂猶如“山城”重慶的層層山巒，起起落落、鱗次櫛比。仿佛山城坐落在了這江南山水間，“新派江南”的設(shè)計(jì)理念就這么呈現(xiàn)在食客眼前。這情調(diào)絕對(duì)趕超一大波面館啊~
