唐盤絲座葵口素面小銀鹽臺
第六個步驟：點茶
點茶的高招在于茶末調膏均勻后，向盞內注湯開水的同時，用茶籠或匙子在盞中環(huán)回擊拂的動作要掌握得好。攪拂的技術高，能產生蓬勃煥發(fā)的白色泡沫，稱做湯花。長柄銀匙為烹茶時拍擊湯面之工具。不過唐代的茶盞一般為瓷質，色以白釉和青釉為主。
唐鎏金蔓草紋長柄銀匙
唐盤絲座葵口素面小銀鹽臺
點茶的高招在于茶末調膏均勻后，向盞內注湯開水的同時，用茶籠或匙子在盞中環(huán)回擊拂的動作要掌握得好。攪拂的技術高，能產生蓬勃煥發(fā)的白色泡沫，稱做湯花。長柄銀匙為烹茶時拍擊湯面之工具。不過唐代的茶盞一般為瓷質，色以白釉和青釉為主。
唐鎏金蔓草紋長柄銀匙
